Dinh dưỡng cho thai kỳ luôn là đề tài được quan tâm hàng đầu của các chị em chuẩn bị làm mẹ. Bởi vì, đây là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của bé rất lớn.
KHI MANG THAI, MẸ BẦU CẦN CẦN ĐƯỢC BỔ SUNG BAO NHIÊU CALO?
Việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh khi các mẹ mang thai là một điều rất cần thiết. Bởi trong giai đoạn này, những nhu cầu về dinh dưỡng của các mẹ bầu tăng cao. Thực tế, mỗi ngày thai phụ cần thêm 350-500 calo trong giai đoạn tam cá nguyệt thứ 2 và thứ 3.
Vì thế, với một chế đồ ăn thiếu đi các chất dinh dưỡng cần thiết sẽ gây ảnh hưởng rất nhiều đến sự phát triển của thai nhi trong bụng mẹ. Chưa kể đến những thói quen ăn uống kém hay tăng cân quá mức cũng có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở thai kỳ và nhiều biến chứng khác.
Có thể nói đơn giản, phụ nữ mang thai sẽ cần ăn gì và nên lựa chọn thực phẩm tốt cho bà bầu như thế nào để đảm bảo được sức khoẻ và sự phát triển toàn diện của trẻ.
NHỮNG THỰC PHẨM TỐT CHO BÀ BẦU NÊN BỔ SUNG VÀO THỰC ĐƠN
- Trứng
Trứng là một trong những loại thực phẩm tốt cho bà bầu vô cùng bổ dưỡng. Theo thống kê, ở mỗi quả trứng chỉ cung cấp 90 calo, nhưng lại có nhiều dưỡng chất cần thiết khác cho thai kỳ. Hơn thế nữa, loại thực phẩm này còn có nguồn protein dồi dào và bổ sung nhiều yếu tố quan trọng cho sự hình thành, phát triển của hệ xương và não bộ của thai nhi như: choline, vitamin D, canxi, kẽm, axit omega-3,… Một quả trứng sẽ cung cấp khoảng 113 mg choline và chiếm khoảng 25% nhu cầu cần có cho bữa ăn hàng ngày.
- Đậu lăng
Nói đến những thực phẩm tốt cho bà bầu, không thể nào không nhắc đến các loại đậu. Bởi lẽ, các loại đậu này là một nguồn cung cấp chất xơ, sắt, folate, protein và canxi dồi dào. Đây đều là những dưỡng chất cần thiết nhằm đảm bảo cho sức khỏe của mẹ và bé. Đặc biệt là folate chứa trong các loại đậu, nó đóng một vai trò khá quan trọng đối với sức khỏe của thai nhi và cả thai phụ trong khoảng thời gian 3 tháng đầu. Thực tế hiện nay, đa số các phụ nữ mang thai đều không được bổ sung đủ folate trong giai đoạn này.
Việc bị thiếu hụt folate liên quan mạnh mẽ đến nguy cơ dị tật ống thần kinh và trẻ sơ sinh bị nhẹ cân. Hơn thế nữa, lượng folate không được đáp ứng một cách đầy đủ và cũng có thể khiến cho bé yêu của bạn nhiễm trùng và mắc nhiều bệnh hơn trong tương lai.
Các loại đậu là một nguồn cung cấp tuyệt vời chất xơ, folate và nhiều dưỡng chất khác. Trong đó, đậu lăng là một loại thực phẩm tốt cho bà bầu bổ sung rất nhiều những dưỡng chất nêu trên. Nó giúp thúc đẩy sự hình thành nên mô và các cơ ở bé, đồng thời những chất xơ trong đậu còn giúp giảm tình trạng táo bón ở thai phụ và giúp mẹ thoải mái.
- Cam, quýt
Cam và quýt là 2 loại thực phẩm tốt cho bà bầu ngoài có hương vị thơm, ngon, nó còn bổ sung được rất nhiều dưỡng chất cần thiết khác trong thai kỳ. Nổi bật những dưỡng chất có trong cam, quýt là vitamin C, chất xơ và cũng một số thành phần chống oxy hóa khác.
Theo đó, hàm lượng vitamin C dồi dào có trong cam và quýt sẽ giúp cho cơ thể dễ dàng hấp thụ sắt hơn. Thực tế, các mẹ bầu hay gặp phải tình trạng thiếu sắt, từ đó sẽ dẫn đến những nguy cơ thiếu máu rất nguy hiểm. Ngoài ra, vitamin C cũng có lợi cho sức khoẻ của da rất nhiều và tăng hệ miễn dịch trong cơ thể.
Bản thân của cam và quýt đều là loại trái cây có chỉ số đường huyết khá thấp, vì vậy, các mẹ bầu có thể yên tâm trong việc ăn nhiều mà không lo về việc đường huyết trong máy sẽ gia tăng. Chính vì vậy nên cam, quýt đã trở thành giải pháp cho những người tiểu đường khi mang thai.
- Thịt nạc
Thịt lợn, thịt bò và thịt gà là những thực phẩm tốt cho bà bầu có một nguồn protein chất lượng cao. Thịt gà chứa hàm lượng protein, sắt, canxi, các loại vitamin rất dồi dào, giúp cho mẹ có thể bổ sung được dinh dưỡng trong thai kỳ. Đối với thai nhi, sắt có trong thịt gà sẽ giúp tạo ra được các tế bào màu đỏ và cho mẹ có đủ oxy cung cấp cho thai nhi.
Ngoài ra, thịt heo và thịt bò cũng có nhiều sắt, choline và các vitamin nhóm B, cần thiết cho mẹ bầu trong giai đoạn mang thai. Việc ăn các loại thịt này kèm theo những thực phẩm giàu vitamin C, chẳng hạn như cam hay ớt chuông sẽ có thể giúp tăng sự hấp thụ sắt từ các bữa ăn.
- Bơ
Đây là một loại thực phẩm tốt cho bà bầu chứa rất nhiều chất béo không bão hoà đơn. Đồng thời, loại quả này cũng rất giàu chất xơ, vitamin B, E, C, K và những khoáng chất quan trọng như kali, đồng,… Do sở hữu thêm những thành phần quan trọng cũng như cần thiết có thai kỳ như là folate, kali nên quả bơ được xếp trong danh mục những thực phẩm tốt cho bà bầu. Như được đề cập bên trên, các chất béo không bão hòa đơn có một vai trò quan trọng trong việc tham gia vào quá trình hình thành sa, não cũng như các mô của thai nhi.
